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Rezepttipp
Apfel-Karotten-Nuss-Aufstrich
Zutaten für 2 Personen
- 75 g Karotten
- 25 g säuerlicher Apfel
- ein paar Tropfen Zitronensaft
- 75 g Magertopfen
- 1 TL Magerjoghurt
- 1 TL gehackte Walnüsse
- 1 TL gehackte Paranüsse
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Karotten und Äpfel schälen und hacheln. Zitronensaft, Magertopfen und -joghurt miteinander verrühren.
Karotten, Äpfel und Nüsse untermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.